এই তীব্র গরমে পান করুন আনারসের শরবত
Date: 2024-04-17
রসালো ফল আনারস। ফলটি শরীর ঠান্ডা করে মুহূর্তেই। যেহেতু তাপমাত্রা এখন বেড়েই চলেছে। এ সময় শরীর অনেক ঘেমে থাকে। শরীরে আর্দ্রতা ধরে রাখতে এখন রসালো ফল ও বেশি পানীয় পান করার বিকল্প নেই।
এ ছাড়াও গরমে সর্দি-কাশির সমস্যা থেকে বাঁচতে নিয়মিত আনারাস খাওয়া উচিত। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে। ফলে জ্বর ও জন্ডিসের ঝুঁকি কমবে। এবং নাক দিয়ে পানি পড়া, গলাব্যথা এবং ব্রংকাইটিসের বিকল্প ওষুধ হিসেবে আনারসের রস খেতে পারেন।
এবার জেনে নিন আনারসের শরবত তৈরির রেসিপি-
উপকরণ :
আনারস কুচি ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ২ টা, বিট লবণ আধা চা চামচ, কাসুন্দি ১ চা চামচ, চিনি আধা কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ১০/১২ টা, মাল্টার জুস ১ কাপ, পানি ২ কাপ এবং আইস কিউব স্বাদমতো।
তৈরির প্রণালি :
আনারসের খোসা ফেলে টুকরো করে কেটে নিন। পরে বরফ কুচি ছাড়া অন্যান্য সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। শেষে বরফ কুচি দিয়ে নিন। ব্যস, ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু আনারসের জুস বা শরবত।
